Quiche lorraine recept

Quiche Lorraine recept

• 1 prei
• 125 gram fijne bacon
• 125 yorkham
• 5 lente uitjes
• 1 teen knoflook
• 125 gram geraspte oude kaas
• 5 eieren
• 250 milliliter slagroom ongezoet
• Peper en zout naar smaak toevoegen

Bereidingswijze

• Fruit de fijn gesneden bacon licht aan.
• Voeg de prei, bosui, knoflook en yorkham hierbij laat even kort meebakken.
• Tik de eieren in een kom.
• Voeg hier de room en de kaas aan toe en draai dit tot een gladde massa.
• Voor een hogere smaaksensatie kunt u heerlijke omelet kruiden gebruiken. (deze zijn te koop bij Intratuin Barneveld)
• Beleg het deeg met een lepel helemaal met uw gebakken garnituren.
• Voeg de saus toe en smeer deze goed uit.
• Laat dit afbakken in de oven op 200⁰ hete lucht gedurende 3 kwartier.

Probeer ook eens de Quiche van Frank > https://www.frankvansteeg.nl/quiche-broccoli-en-geitenkaas