pompoensoep

Pompoensoep recept

Pompoensoep recept voor 4 personen.

  • 1 grote pompoen
  • 1 grote ui
  • 1 teen knoflook
  • 1 liter groentebouillon

Bereidingswijze

  • Maak de pompoen, ui en knoflook goed schoon.
  • Fruit het uitje met de knoflook en pompoen kort aan zodat deze verkleurt in de roomboter.
  • Kook daarna alles goed gaar in de bouillon.
  • als alles eenmaal gaar is kunnen we dit in de bouillon met de staafmixer mooi glad draaien tot 1 massa.
  • .Tip: voeg als laatste nog 2 eetlepels mascarpone toe voor een extra romige smaak 
0 antwoorden

Plaats een Reactie

Meepraten
Draag gerust bij!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *