Tapas op locatie
Een culinaire reis door de wereld van de Tapas met al uw gasten. Deze zal bestaan uit verschillende onderdelen van koud, tot vegetarisch van warm, tot dieet gericht. Daarbij gebruik makend van verschillende bereidingstechnieken en professioneel apparatuur. Ook op uw gelegenheid zal ik diverse bereidingen á la minute voor u presenteren om zo de inspiratie van fingerfood en hapjes nog meer beleving en sfeer mee te geven. Het tapas buffet zal bestaan uit verschillende gerechten van alle continenten van de wereld. Van Mexico tot Frankrijk en van Duitsland tot China. Zelfs Nederlandse tapas zullen daarin te vinden zijn.
Tapas hebben een verhaal
Als u zelf al eens tapas heeft geprobeerd te verzorgen dan heeft u waarschijnlijk ontdekt hoeveel werk er achter de schermen moet gebeuren voordat u uw gasten kunt voorzien van een heerlijk tapas buffet.
Zware tassen boodschappen, het maken van talloze hapjes die zomaar opgesnoept worden.
Weinig eer van u werk omdat iedereen zomaar eet zonder dat ze het verhaal achter de tapas begrijpen. Dit verhaal willen wij graag met u vertellen voor u en uw gasten. Op deze manier nemen wij u al uw werk uit handen en hoeft u alleen maar uw wensen aan te geven. Na de foodtrip, terwijl u lekker nageniet met uw gasten en nog eens aan uw heerlijke wijn ruikt, ruimen wij alles voor u op. We laten het nog netter achter dan dat we bij binnenkomst aantroffen.
Tapas, echt genieten, met elkaar.
Meestal beginnen we zo’n avond met heerlijke veluwse boerenbollen in verschillende vormen met heerlijk zacht rozemarijn boter. Daarnaast zullen er op tafel Spaanse Salchichón Iberico, Friese kruidenkaas en Italiaanse aglio oliva terug te vinden zijn. Ook voor ons Nederlanders herkenbaar en eerlijk een frisse wortel, komkommer en paprika dun gesneden, weg te snacken met een vet arme yoghurt dip met kruiden van de chef. Zomaar om lekker weg te happen.
Als kok presenteer ik u een buffet van verschillende culturen. Van pittige Mexicaanse tortilla’s tot Franse, goed gevulde, bourgondische bruchetta’s. Italiaanse gehaktballetje en japanse wontons. Doorreizend van Zuid-Afrikaanse peppadews tot vietnamees gebakken rijst. Dit alles word begeleid door warme en koude garnituren van over heel de wereld. Met deze reis leert u veel nieuwe gerechten van de wereld van food en koken. Je komt allerlei smaken en structuren tegen bij u thuis! Dit alles zal zo opgesteld worden dat uw gasten alle smaken tegen zullen komen tijdens het diner.
Uniek concept in Nederland
Het mooie en leuke aan dit idee is dat wij de enige in Nederland zijn die het ook nog eens live bij u komen bereiden. Waar anderen u achterlaten met veel keuze en rommel zullen wij u blijven assisteren en vertellen over deze prachtige reis. Met grote wokbranders en pannen word alles bereid zoals u dat graag wilt. Op deze manier wordt de reis ook persoonlijk gemaakt voor u en uw gasten.
Live cooking tapas komt verder helemaal niet voor in Nederland. Daarom is dit juist waarom wij ons hierin specialiseren en u onbezorgd willen laten genieten van tapas bij u thuis.
Ik ben dan deze avond uw gastheer/ kok/ en reisleider in één. Ook neem ik alle benodigde apparatuur mee die ik die avond nodig heb om uw reis van de tapas om de wereld tot een culinair hoogtepunt te brengen.
Nu kunnen we u persoonlijke aandacht geven en tegelijkertijd voor u koken. Achteraf heeft u ook nergens omkijken na behalve het uitzwaaien van uw gasten na een geweldige reislustige avond!
- Live Cooking Tapas op locatie
- (v.a.) €32,50 p.p
- Tapas
- Minimaal 20 personen
***
Reis door de wereld van de hapjes
***
Koude hapjes buffet
***
Live cooking apparatuur
***
Warme hapjes live cooking
***
Continentale smaken en structuren
***
Smaken naar de wens van uw gasten bereid
***
Vaste tafel garnituren
***
Afsluiting met een klassiek dessert
***
Reisleider Frank van Steeg
***
Inclusief borden en bestek
***
Exclusief drank
- Live Cooking Tapas op maat
- (v.a.) €22,50 p.p
- Maatwerk Tapas
- Vanaf 20 personen
***
De gerechtjes worden helemaal afgestemd op uw specifieke wensen
***
Koude buffet voor u bereid
***
Warme hapjes live cooking
***
Recepten van gerechten achteraf op te vragen
***
Alles is mogelijk
