Kletskoppen

Benodigdheden voor kletskoppen

• 50 g, ontvliesde amandelen
• 75 g. boter of margarine
• 125 g. bruine basterd suiker
• 100 g. bloem
• zout
• water

Bereidingswijze

verwarm de over voor op 175 graden
boter het bakblik in
Hak de amadelen(niet te klein)
Roer de boter in een kom zacht en roer daarna de bruine basterdsuiker erdoorheen
voeg de bloem en wat zout en de grofgehakte amadelen toe.
kneed hiervan een deeg die niet al te droog mag zijn anders voeg je nog een beetje water toe
probeer het deeg eerst door een paar koekjes te bakken, lopen ze niet dun genoeg uit, voeg dan nog een beetje water bij het deeg.

Leg met 2 theelepeltjes kleine bergjes op vrij grote afstanden van elkaar op het beboterde bakblik.
Schuif het bakblik in de oven en kijk na 6-8 minuten of de koekjes al mooi zijn uitgelopen en bruin van kleur zijn geworden.
Neem dan het bakblik eruit en laat ze liggend afkoelen

Tip: Lekker voor bij de Thee of bij het Ijs